Pasta Artigianale Riccia Siciliana KammaRata – Prodotto Solidale

La Pasta Artigianale Riccia Siciliana KammaRata è una pasta lunga dai bordi elegantemente arricciati. Inventata dai napoletani per celebrare la principessa Mafalda di Savoia, ha la forma del merletto a balze che rifiniva gli abiti della regina. Si sposa benissimo con i condimenti più semplici, arricchendo il piatto col sapore stesso della pasta, e si fa apprezzare ugualmente nelle preparazioni più sontuose.

I prodotti KammaRata – Delizie montane

A produrre la pasta per I prodotti KammaRata – Delizie montane è il Pastificio Artigianale Siciliano Pasta Felice, un’azienda a conduzione familiare che si trova a Casteltermini, un piccolo comune dell’entroterra siciliano, terra di pastifici e tradizione pastaia per generazioni. La loro filosofia è quella della filiera corta a Km 0. Usano infatti solo grano duro del territorio che, insieme alla lavorazione artigianale, rende la pasta unica nel sapore, nella tenuta di cottura e nella genuina bontà. La nostra pasta viene trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature.

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C’è più gusto a fare del bene!