Usi in cucina
I Ditalini lisci Vallolmo sono perfetti per le tue minestre e i tuoi piatti più delicati. La trafilatura al bronzo rende la pasta di colore chiaro e leggermente ruvida, in modo da poter trattenere al meglio i condimenti.
Oltre che asciutti, li si può abbinare ai legumi, passati di verdure e salse leggere.
Mai provati con la passata di pomodoro siccagno?
La pasta Vallolmo
Il pastificio Vallolmo si trova nel cuore dell’entroterra siciliano, alle pendici del Parco delle Madonie, da cui prende l’acqua più pura per i suoi impasti.
Vallolmo utilizza rigorosamente solo farine di grani antichi Siciliani, rinomati per le loro grandi proprietà organolettiche.
Il segreto di una pasta così buona? Un’attenta lavorazione e un’essiccazione lenta come vuole la secolare tradizione siciliana.
Ricorda che ogni tuo acquisto ci aiuta a portare avanti i nostri progetti di integrazione sociale e tutela di ragazzi svantaggiati e disabili.
C’è più gusto a fare del bene!
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Valore energetico per 100gr | 356 kcal |
| Grassi per 100gr | 1,5 g |
| Grassi saturi per 100gr | 0,3 g |
| Carboidrati per 100gr | 72,2 g |
| Zuccheri per 100gr | 3,0 g |
| Proteine per 100gr | 12,0 g |
| Sale per 100gr | 0,007 g |
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