Usi in cucina
I Corallini Vallolmo sono un piccolo formato di pasta a sezione tubolare, ottima alternativa alla comune pastina. Come tutta la pasta Vallolmo, sono trafilati al bronzo in modo da poter trattenere quanto più sapore possibile.
Perfetti per minestre, pappe e brodi. Li hai mai provati con la zuppa di lenticchie verdi siciliane?
La pasta Vallolmo
Il pastificio Vallolmo si trova nel cuore dell’entroterra siciliano, alle pendici del Parco delle Madonie, da cui prende l’acqua più pura per i suoi impasti.
Vallolmo utilizza rigorosamente solo farine di grani antichi Siciliani, rinomati per le loro grandi proprietà organolettiche.
Il segreto di una pasta così buona? Un’attenta lavorazione e un’essiccazione lenta come vuole la secolare tradizione siciliana.
Ricorda che ogni tuo acquisto ci aiuta a portare avanti i nostri progetti di integrazione sociale e tutela di ragazzi svantaggiati e disabili.
C’è più gusto a fare del bene!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.