Pappardelle di Russulidda Fastuchera

Usi in cucina

Basta poco per rendere un primo piatto una grande esperienza culinaria. Con le Pappardelle di Russulidda trafilate al bronzo anche il sugo più semplice verrà arricchito di un sapore unico.

Il modo migliore per gustarle senza alterarne troppo il sapore è con la passata di pomodoro al basilico tradizionale, provare per credere!

La pasta Fastuchera

L’azienda Fastuchera ha sede a Cammarata, nel cuore dell’entroterra siciliano. Nata ridando vita ad alcuni appezzamenti di terreno abbandonati, Fastuchera porta avanti una nuova idea di fare e vivere di agricoltura con prodotti rigorosamente biologici.

Tutta la semola per la pasta Fastuchera viene prodotta a partire da grani antichi, come la semola di Russulidda, o Russello, una varietà di grano duro riscoperta e lavorata come vuole la tradizione millenaria siciliana.

Fastuchera crede in un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e della vita in cui gli uomini lavorano in armonia con la natura.

Ricorda che ogni tuo acquisto ci aiuta a portare avanti i nostri progetti di integrazione sociale e tutela di ragazzi svantaggiati e disabili.

C’è più gusto a fare del bene!