Reginelle siciliane con semi di sesamo – Prodotto Solidale

Le Reginelle con semi di sesamo sono biscotti dall’impasto friabile la cui superficie è ricoperta dai gustosi e nutrienti semini,

Le Reginelle con semi di sesamo

Conosciuti come biscotti regina, sesamini o, in siciliano, viscotta cu a giggiolena (biscotti col sesamo), sono un evergreen della pasticceria siciliana. Friabili, si sciolgono in bocca e i semi di sesamo danno loro un aroma speciale. Colazione, merenda o spuntino si prestano sempre e sono sempre perfetti.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 * (48.92 %).
Zucchero semolato (19.57 %). Latte parzialmente
scremato* (14.68) %. Olio di semi di girasole (14.68 %).
Lievito (0.78 %). Semi di anice (0.49 %). Semi di
sesamo* (0.49 %). Sale (0.20 %). Vanillina (0.20 %).

I prodotti del Panificio Zimbardo

Il Panificio Zimbardo ha cominciato la sua attività alla fine degli anni Sessanta e in questi decenni ha sempre tenuto alta la bandiera della tradizione siciliana. Il suo pane e i suoi dolci tramandano ricette e sapori che altrove si sono persi. In questi anni il Panificio Zimbardo ha aggiunto molte novità tra i suoi prodotti,  un ritorno alle origini, alla riscoperta di farine antiche e lavorazioni tradizionali. Il Panificio Zimbardo è innovazione e tradizione nella loro migliore espressione, nella genuinità degli ingredienti e nella preparazione artigianale, amorevole e attenta ai minimi dettagli.

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C’è più gusto a fare del bene!