Le Paste bianche alle mandorle sono un dolce tipico delle feste natalizie, ma sono così buone e così amate, che si trovano ormai tutto l’anno, sia nelle pasticcerie che nei panifici.
Paste bianche alle mandorle
Un tempo erano i dolci delle feste e la loro preparazione era un evento raro e prezioso che coinvolgeva tutta la famiglia, compresi i bambini. Oggi, se non le trovi vicino a te, bastano un paio di click e la ricchezza e il sapore sontuoso di questi dolci siciliani ti raggiunge a casa.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00* (40%). Mandorle* (18 %). Grassi vegetali non idrogenati (12 %). Latte parzialmente scremato* (12 %). Zucchero semolato (12 %. Granella di pistacchio* (1.60 %). Zucchero a velo. 1.60 %. Tuorlo d’uovo* (1.28 %). lievito per dolci (0.64) %. Ammoniaca per dolci (0.40 %. Sale (0.16 %). Succo di limone
(0.16 %). Vanillina (0.16) %.
*Contiene allergeni: farina di grano tenero, latte, mandorle, pistacchio, uova. Può contenere tracce di altra frutta a guscio. Conservare il luogo fresco e asciutto.
I prodotti del Panificio Zimbardo
Il Panificio Zimbardo ha cominciato la sua attività alla fine degli anni Sessanta e in questi decenni ha sempre tenuto alta la bandiera della tradizione siciliana. Il suo pane e i suoi dolci tramandano ricette e sapori che altrove si sono persi. In questi anni il Panificio Zimbardo ha aggiunto molte novità tra i suoi prodotti, un ritorno alle origini, alla riscoperta di farine antiche e lavorazioni tradizionali. Il Panificio Zimbardo è innovazione e tradizione nella loro migliore espressione, nella genuinità degli ingredienti e nella preparazione artigianale, amorevole e attenta ai minimi dettagli.
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C’è più gusto a fare del bene!
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