Grillo Terre Siciliane DOC

Il Grillo Terre Siciliane DOC è un vino prodotto nella Sicilia Occidentale da un vitigno Grillo in purezza.
La vendemmia avviene verso la metà di settembre con accurata selezione delle uve.

Le uve vengono poi diraspate, pigiate delicatamente e poste a macerare in serbatoi inox per circa 4-6 ore a temperatura controllata di 4 °C; seguono quindi le fasi di pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione controllata a 16/18 °C. Il vino è lasciato a maturare per un certo periodo in vasca prima di essere imbottigliato.

Il grado alcolico è di 13% Vol.

Il colore è giallo paglierino, il profumo floreale con spiccato sentore di frutti esotici, il sapore fresco e fruttato.

Temperatura di servizio 8-10 °C.

Abbinamenti antipasti leggeri e tutti i piatti a base di pesce e crostacei

Le Cantine Fici

I prodotti delle Cantine Fici sono dedicati a chi ha scelto un alimentazione sana e genuina senza rinunciare agli antichi sapori della tradizione e della cultura enologica siciliana. Il rispetto di antiche ricette, la selezione scrupolosa di ogni materia prima, i metodi di lavorazione semi artigianali, i controlli di qualità in ogni fase del processo produttivo permettono di ottenere prodotti eccellenti.

Ricorda che ogni tuo acquisto ci aiuta a portare avanti i nostri progetti di integrazione sociale e tutela di ragazzi svantaggiati e disabili.

C’è più gusto a fare del bene!