Il Pecorino Siciliano Semistagionato – Prodotto solidale viene fatto maturare per tre mesi. Morbido e delicato ad ogni morso, con una leggera piccantezza, è ottimo come antipasto, accompagnato dal miele o da una marmellata di agrumi. Nella pasta (lunga) abbinato a carciofi e pepe oppure bottarga e pepe. Il sapore delicato e nello stesso tempo deciso del nostro Pecorino Semistagionato trova nei piatti semplici la sua massima esaltazione.
Ingredienti: latte ovino, sale, caglio, pepe nero (se visibile in superficie)
L’azienda agricola Martorana Gabriele
L’azienda agricola Martorana Gabriele, situata in Contrada Casalicchio, nel territorio di Cammarata (AG), è un gioiello di famiglia, un’eredità trasmessa di padre in figlio, così come l’amore per la terra, il valore del lavoro e il rispetto per la natura. L’azienda è cresciuta nel tempo e l’avvento della nuova generazione ha portato un ampliamento dell’attività guidata da nuove idee e innovazioni.
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C’è più gusto a fare del bene!




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