Usi in cucina
La Caponata di carciofi KammaRata Delizie Montane è la versione invernale della famosa ricetta della cucina siciliana.
Quando le melanzane non erano disponibili si ricorreva ai carciofi e il risultato era altrettanto delizioso.
Perfetta per tutte le occasioni, come antipasto da degustare su un crostino di pane in tutta la sua semplicità in compagnia di un calice di Merlot IGT Tariq Musita
Ingredienti:
Carciofi 40% , concentrato di pomodoro, sedano, cipolla, olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, olive, capperi, aceto, zucchero, sale.
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C’è più gusto a fare del bene!
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