Maidda siciliana

Usi e curiosità 

La Maidda siciliana, chiamata anche madia, è un oggetto tipico della tradizione agricola usato da secoli per fare il pane in casa secondo le antiche ricette tramandate da generazione in generazione.

Il legno di faggio permette all’impasto di staccarsi facilmente dalla maidda, per essere poi steso con l’aiuto del mattarello con spessori in faggio.

Se vuoi fare il pane in casa secondo la maniera tradizionale impasta della semola di grano duro siciliano  con del lievito madre naturale e acqua. Avrai così creato la base per dei gustosi filoncini di pane, perfetti per qualsiasi tipo di companatico come, ad esempio, la deliziosa Caponata di melanzane casereccia KammaRata Delizie Montane.  

I prodotti artigianali di Sicani Solidale

Noi di Sicani Solidale Shop realizziamo i nostri prodotti impiegando soltanto legno e materiali di prima scelta, versatili e compatibili con l’utilizzo giornaliero e privi di vernici o additivi dannosi per la salute.

Nei nostri laboratori artigianali integrati, ogni giorno viene riscoperta e preservata la storia plurisecolare dell’artigianato siciliano.

Il nostro sogno? 

Fare in modo che la usanze siciliane vengano conosciute e apprezzate da quante più persone possibili; in questo modo la tradizione può continuare a vivere nel cuore delle nuove generazioni. 

Ricorda che ogni tuo acquisto ci aiuta a portare avanti i nostri progetti di integrazione sociale e tutela di ragazzi svantaggiati e disabili.

C’è più gusto a fare del bene!