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Bottiglia025 Ml

Olio Biologico

6,00

L’olio  biologico  viene impiegato sia a crudo, per condire insalate, frutta, verdure cotte e crude, sia per la preparazione e la cottura dei cibi.

Ricetta:

Bruschetta olio e origano

La bruschetta è pensata per quanti desiderano servire un antipasto veloce prima di cena, ideale per chi vuole portare in tavola una portata semplice ma sempre apprezzata: la bruschetta classica all’olio, insaporita con una manciata di origano fresco.

Ricetta facile e veloce: in 5 minuti servirete il vostro antipasto, sano e genuino.

Ingredienti:

• pane casereccio • Aglio: 1 spicchio • Olio: quanto basta • Origano: quanto basta • Sale: quanto basta

Preparazione
Preriscaldate il forno, tagliate 4 fette di pane casareccio e infornate fino a quando non saranno ben colorate e croccanti. Passatele con lo spicchio di aglio, molto leggermente per non coprire troppo i sapori.
Disponete le bruschette in un piatto e bagnate con abbondante olio extra vergine di oliva, salate e insaporite con una spolverata di origano. Servite ben calde.
Un consiglio è quello di preparare un antipasto colorato aggiungendo alla portata anche una versione al pomodoro in modo da servire un antipasto ricco e bello anche da vedere, alternando una bruschetta con olio e origano e una con pomodoro.

 

 

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Descrizione

La Sicilia,  terra i cui frutti sono famosi nel mondo per la loro genuinità e per le loro caratteristiche organolettiche.

La Sicilia è una regione all’avanguardia riguardo alla produzione di alimenti provenienti da agricoltura biologica. Ciò è favorito, principalmente, dal clima poco piovoso e poco umido, caratterizzato da temperature estive elevate: una simile combinazione di elementi climatici agevola la coltivazione degli ulivi senza l’utilizzo di trattamenti antiparassitari e concimazioni chimiche.
A detta di ciò, ben si comprende il motivo per cui numerose aziende siciliane abbiano aderito al metodo di coltivazione dell’olio biologico, al fine di promuovere un prodotto di qualità sempre migliore e garantire al consumatore un alimento genuino, all’insegna del benessere.

L’olio biologico grazie al suo profilo organolettico deciso e ben equilibrato, consumato a crudo, si presta bene nella preparazione dei piatti della cucina tipica siciliana.

Grazie al suo intenso fruttato verde, si sposa bene con cibi robusti  come zuppe di legumi, zuppe di funghi di bosco, funghi trifolati, minestroni, crostini con pane casereccio, sughi a base di pomodoro.

Bottiglia da 0,25 lt

 

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