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Lenticchie Nere

Lenticchie Nere

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La lenticchia nera, originaria dell’entroterra siciliano, ha un gusto particolare, dolce e delicato diversamente da varietà più diffuse. È inoltre molto ricca di ferro e sali minerali. Come tutti i legumi, anche le lenticchie raccolgono nel loro piccolo frutto qualità nutrizionali eccellenti e sono consigliate in particolare per l’apporto di proteine e ferro.

Confezione da250 gr

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Descrizione

Le lenticchie appartengono alla vasta famiglia delle leguminose, coltivate in zone a clima caldo temperato, si tratta di una pianta forte, capace di resistere anche in climi più secchi e con suoli aridi. Le lenticchie nere, originarie dell’entroterra siciliano, hanno un gusto particolare, dolce e delicato. Come tutti i legumi, anche le lenticchie raccolgono nel loro piccolo frutto, qualità nutrizionali eccellenti e sono consigliate in particolare per l’apporto di proteine e ferro. In generale le lenticchie sono anche un alimento molto energetico, essendo costituite da carboidrati, da proteine, fibre, che aiutano a regolare l’attività dell’intestino e tenere sotto controllo il colesterolo del sangue.

Piccole, lucide, scure, sono molto versatili in cucina, contraddistinte da un sapore dolce e aromatico e particolarmente indicate come contorno per piatti a base di pesce, o magari in un’insalata o in una zuppa o minestre. Potete inoltre associarla a tutti i tipi di cereali, come orzo, farro, riso.

Informazioni aggiuntive

Peso 250 g

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