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Fagioli Neri Di Girafi

Fagioli Neri di Girafi – confezione da 500gr

4,00

I fagioli neri secchi hanno un elevato valore nutritivo, possono essere consumati con insalate o come contorno o aggiunti a salse. 

  • Elevato valore nutritivo;
  • ricchi di fibre, enzimi e antociani;
  • alto contenuto di ferro, calcio, vitamina B e acido folico;
  • sali minerali, fosforo e manganese;
  • aiutano a tenere basso il livello del colesterolo nel sangue.

Confezione da 500 gr

Categoria:

Descrizione

I fagioli neri secchi richiedono una notte di ammollo (6-8 ore), poi vanno cucinati in acqua per circa un’ora.

Una volta cotti i fagioli neri possono essere consumati con insalate o come contorno o aggiunti a salse.

Si possono aggiungere nei minestroni esaltandone il sapore e conferendo loro un colore molto scuro.

Proprietà dei fagioli neri

I fagioli neri hanno un elevato valore nutritivo, in quanto contengono fibre, enzimi e antociani (antiossidanti molto importanti nella prevenzione di varie malattie degenerative).

Sono anche ad alto contenuto di ferro, calcio, vitamina B e acido folico, sali minerali e il magnesio, fosforo e manganese.

Essi aiutano a tenere basso il livello del colesterolo nel sangue.

È un alimento molto energetico rispetto ad altre varietà di fagioli, rispetto ai quali hanno un apporto calorico due volte superiore.

I fagioli neri sono un alimento davvero pregevole e possono costituire da soli un pasto completo dal punto di vista nutrizionale

Usi dei fagioli neri

I fagioli sono amatissimi da chi segue diete vegane o vegetariane in quanto sono ricchi di proteine, minerali e carboidrati, e costituiscono una valida alternativa alle proteine animali.

I fagioli neri sono ideali per preparare deliziose zuppe e primi piatti, ma anche per arricchire le insalate o per creare sughi con i quali condire il riso o la pasta.

La ricetta più classica è la tradizionale pasta e fagioli, un piatto dal sapore inconfondibile che affonda le radici nella tradizione rurale.

Pur essendo stato un pasto povero in passato, è tutt’oggi squisito e genuino, e scalda lo stomaco nelle fredde sere d’inverno.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Ferro per 100gr

5,02 mg

Vitamina B6 per 100gr

0,3 mg

Magnesio per 100gr

171 mg

Valore energetico per 100gr

341 Kcal

Proteine per 100gr

22 g

Carboidrati per 100gr

62 g

Zuccheri per 100gr

2,1 g

Grassi per 100gr

1,4 g

Grassi saturi per 100gr

0,4 g

Fibre per 100gr

15,2 g

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