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Fagioli Neri

Fagioli Neri

4,00

I fagioli neri secchi richiedono una notte di ammollo (6-8 ore), poi vanno cucinati in acqua per circa un’ora. Una volta cotti i fagioli neri possono essere consumati con insalate o come contorno o aggiunti a salse. Si possono aggiungere nei minestroni ai quali conferisce un colore molto scuro e che esaltano tutto il loro sapore.

I fagioli neri hanno un elevato valore nutritivo, quali fibre, enzimi e antociani (antiossidanti molto importanti nella prevenzione di varie malattie degenerative).

Sono anche ad alto contenuto di ferro, calcio, vitamina B e acido folico, sali minerali e il magnesio, fosforo e manganese.

Aiutano a tenere basso il livello del colesterolo nel sangue.

 I fagioli sono amatissimi da chi segue diete vegane o vegetariane in quanto costituiscono una valida alternativa alle proteine del latte e a quelle animali. Essendo ricchi di proteine, carboidrati e minerali.

E’ un alimento molto energetico rispetto ad altre varietà di fagioli, questa presenta infatti un apporto calorico due volte superiore alla media. I fagioli neri sono un alimento davvero pregevole e possono costituire da soli un pasto completo dal punto di vista nutrizionale.

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Descrizione

I fagioli neri secchi richiedono una notte di ammollo (6-8 ore), poi vanno cucinati in acqua per circa un’ora. Una volta cotti i fagioli neri possono essere consumati con insalate o come contorno o aggiunti a salse. Si possono aggiungere nei minestroni ai quali conferisce un colore molto scuro e che esaltano tutto il loro sapore.

I fagioli neri hanno un elevato valore nutritivo, quali fibre, enzimi e antociani (antiossidanti molto importanti nella prevenzione di varie malattie degenerative).

Sono anche ad alto contenuto di ferro, calcio, vitamina B e acido folico, sali minerali e il magnesio, fosforo e manganese.

Aiutano a tenere basso il livello del colesterolo nel sangue.

 I fagioli sono amatissimi da chi segue diete vegane o vegetariane in quanto costituiscono una valida alternativa alle proteine del latte e a quelle animali. Essendo ricchi di proteine, carboidrati e minerali.

E’ un alimento molto energetico rispetto ad altre varietà di fagioli, questa presenta infatti un apporto calorico due volte superiore alla media. I fagioli neri sono un alimento davvero pregevole e possono costituire da soli un pasto completo dal punto di vista nutrizionale.

Conf da 500gr

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g

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