Ancinu e anciniaddu: dalla semina al pane

Dopo l’estate e le forti temperature, nelle terre italiane di un tempo ci si attrezzava [...]

Gregna di spighe

Come già affrontato in alcuni articoli precedenti, una tradizione che continua da ieri ad oggi [...]

A spagliata: antiche tradizioni

Il grano, cereale di antica coltura, oggi viene raccolto attraverso macchinari moderni, un tempo, però, [...]

A pisata: un rito antico per la lavorazione del grano

Per ottenere dei chicchi dorati, la tradizione antica siciliana impone una lavorazione precisa e tecniche [...]

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Mollica atturrata: la magia di un ingrediente povero che conquista il palato siciliano!

Se c’è una cosa che la cucina siciliana sa fare bene: trasformare gli ingredienti più [...]

Le bomboniere solidali ONLUS

Gli avvenimenti più importanti della vita sono momenti che devono essere ricordati, perché lasciano un [...]

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Uovo di Pasqua: storia, tradizione e golosità

L’uovo di Pasqua è uno dei simboli più amati e conosciuti delle festività pasquali in [...]

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La colomba pasquale siciliana

La Pasqua è una delle feste più importanti dell’anno in Sicilia e, come in molte [...]

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